K0rnflakesPreiselbeermuffins

200 g Zucker 300 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100 ml neutrales Öl 150 g Naturjoghurt 200 g Preiselbeeren (Glas)

·Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt schaumig rühren.

·Mehl, Backpulver und Preiselbeeren dazugeben und kurz unterrühren.

·Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten (oder Förmchen).

·Teig in die Förmchen füllen und ca. 25 - 30 Minuten backen.