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KalterHund

Für die Kastenform (25 x 11 cm): 1 großer Gefrierbeutel (oder Bockpapier)

Schokoladencreme: 150 g Halbbitter-Kuvertüre 450 g Vollmilch-Kuvertüre 150 g Kokosfett (wahlweise auch Palmin) 200 g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker

Außerdem: etwa 250 g Butterkekse

Zubereitungszeit bis 40 Minuten

Vorbereiten: Die Kastenform mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen. (Es geht auch mit Bockpapier)

Schokoladencreme: Beide Kuvertüren grob hacken, Kokosfett klein schneiden, alles zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen und gut verrühren. Zuletzt Vanillin-Zucker unterrühren. Die Kastenform mit einer Schicht Butterkeksen auslegen, Kekse eventuell zerbrechen. Nun so viel Schokoladencreme auf der Keksschicht verteilen, dass diese bedeckt ist. Abwechselnd Schokoladencreme und Kekse in die Kastenform einschichten (7-8 Schichten). Die Kastenform etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht), damit die Creme fest wird.

Das Gebäck mit einem Messer und mit Hilfe des Gefrierbeutels aus der Form lösen und vorsichtig auf eine Platte stürzen. Gefrierbeutel vorsichtig abziehen und das Gebäck am besten gekühlt und in Scheiben geschnitten servieren.