Milchreis

Zutaten

1 Liter Milch
250 Gramm Rundkornreis
ca 100 Gramm Zucker (je nach Gutdünken)
eine Prise Salz
ein gestrichener Teelöffel Zimt, verteilt auf ein kleines Schälchen Zucker (ebenfalls nach Gutdünken)
eine Dose Fruchtcocktail

Grundrezept

1l Milch mit ca 100g Zucker und einer Prise Salz aufkochen lassen, anschließend 250g Rundkornreis hinzufügen und bei schwacher Wärmezufuhr ca eine habe Stunde lang köcheln lassen bis sich eine sämige (mh, ich mag das Wort) Masse ergeben hat.

Servieren

Am besten im tiefen Teller ein Häufchen Milchreis (heiß) in der Mitte ansiedeln, mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und ein paar Esslöffel eines Dosenfrucht-Cocktails (Rio Bravo erfahrungsgemäß am besten und billigsten) herumdrapieren.

Schmackofatz!

Kleiner Tipp: Milchreis schmeckt am besten, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt!