NudelsalatMitMozzarella

nudelsalat mit mozzarella
für 2

250 gr nudeln
1 büffelmozzarella, oder halt normalen
4 schmackhafte tomaten
3 stengel freilandbasilikum
basilikumöl
die nudeln kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
die tomaten vierteln und mit dem falschen teelöffelende das samenzeugs rausprokeln, dann würfeln. die basilikumblätter etwas kleinschneiden, nicht drücken. den mozzarella kleinstmöglichen. alles mischen, ordentlich basilikumöl drüber und mit salz und pfeffer würzen.
topping: balsamicocreme