Rote-GrTze-Himbeer-Torte

Rote-Grütze-Himbeer-Torte

20 Zwieback, zerkleinert mit 300g Nutella zu einem Teig verarbeiten, in eine gefettete Springform, mit Semmelkrumen ausgestreut, geben.

Darauf dann

375g Quark, mit Zucker und Zitrone abgeschmeckt, geben.

Danach 1 Päckchen RoteGrütze mit Sago(wenn kein Sago vorhanden, kann man das Ganze auch mit Speisstärke eindicken) mit 180g Zucker und Saft von 3 Dosen Himbeeren aufkocken. 1 Päckchen Gelantine/Argartine unterrühren, die Himbeeren dazu; auf die Quarkschicht geben; über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

Springform vorschichtig ablösen, ½ l Schlagsahne schlagen und damit die Torte bestreichen, mit gerösteten Mandeln verzieren